LICO 690色度仪在食品行业中的应用

1.介绍

苏州某外资食品工厂主要生产巧克力、糖果等，其质管部中心实验室拥有许多进口分析仪器，代表了行业的水平，其实验室内就使用了1台哈希 LICO690 色度仪。

2.应用情况

(1)主要仪器： 1台 LICO690，LZM282 色度标准液，5cm 方形比色皿100 个(耗材)。

(2) 主要应用 :：用于检测原料油的罗维朋色度( 动植物油脂，5/4” )。

(3) 实际应用效果：用户的企业内控指标是:：Colour Lovibond (Red) < 4.00， Colour Lovibond (Yellow)< 35.00 ( AOCSCC13E) ，LIC0690 的测量平均值为 Colour Lovibond (Red) = 2.57,Colour Lovibond (Yellow) = 17.64 ,重复性标准偏差在 0.37左右。

3.总结

(1)虽然用户测量的是罗维朋色度，但由于哈希的 LICO690 性价比更高，而且操作简便，准确度高，受到该客户的青睐。LIC0690 涵盖 26条色标，并且即插即读，触摸彩屏操作，无需频繁校准。

(2)动情物油脂的色度检测(AOCS) 属色标，市场上部够检测此色标的色度仪价格比较高，LI0690 凭借便捷的操性和高性能吸引客户的注意力。油脂类样品由于难清洗，如果清洗不够，会严重影响测量结果，因此一般建议使用一次性比色皿，LCO 配套的 5m 一次性塑料比色皿良好符合客户的需求。

(3)据客户反馈，从 2015 年建厂后，就一直使用 LIC0690 色度仪对原料油进行色度检测，每年的计量院认证结果结果都很好，日常的测试也没有出现异常现象，用户体验很好。

(4)该用户是生产巧克力的，其工厂都使用哈希的色度仪对原料油进行检测，具有行业示范作用